Ternyata, di padang pasir Semenanjung Arab juga terdapat fenomena tumbuh jenis jamur Al Faga’, cara tumbuh, maupun cara mendapatkannya.
Al Faga’: Jamur Ajaib dari Padang Pasir
Al Faga’, atau yang biasa disebut Al Kam’a oleh orang Saudi dan sekitarnya, adalah sejenis jamur yang tiba-tiba muncul dari dalam tanah pada musim tertentu. Jamur ini masuk dalam keluarga jamur dan tumbuh di tanah berpasir. Berbeda dengan jamur lainnya, Al Faga’ tidak memiliki akar, daun, atau batang. Ia timbul seperti umbi-umbian yang tiba-tiba muncul dari dalam tanah.
Orang Arab secara umum menjuluki Al Faga’ dengan Banaat Al Ra’d, yang berarti “putri petir”. Konon, jika ada hujan turun di padang pasir dan ada petir yang menyambar di atasnya, maka di situlah tempat Al Faga’ akan tumbuh. Semakin sering petir menyambar, semakin banyak pula Al Faga’ berkumpul di sekitar tempat itu. Oleh karena itu, musim yang tepat untuk memburu Al Faga’ di padang pasir adalah musim semi, di mana intensitas curah hujan dan petir lebih sering terjadi.
Keajaiban dan Khasiat Al Faga’
Al Faga’ bukan hanya sekadar makanan lezat dengan harga fantastis, tetapi juga memiliki sejarah yang panjang. Dipercaya bahwa jamur ini dapat menjadi obat ampuh bagi mata, sesuai dengan apa yang disabdakan oleh Nabi Muhammad Shallallahu ‘alaihi wa sallam.
Meskipun Al Faga’ dapat ditemukan secara gratis jika ditemukan di alam, namun jika sudah berada di lapak pedagang, harganya bisa mencapai 3000 hingga 5500 riyal per karton besar. Hal ini setara dengan 10-20 juta rupiah. Oleh karena itu, tidak heran jika sebagian orang menyebut Al Faga’ sebagai “makanan para raja”.
Al Faga’ dapat dikonsumsi baik mentah maupun dimasak. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang unik membuatnya menjadi hidangan yang istimewa. Banyak orang yang menggunakan Al Faga’ sebagai bahan tambahan dalam masakan, seperti sup, tumis, atau hidangan lainnya.
Selain kelezatannya, Al Faga’ juga memiliki khasiat kesehatan. Jamur ini mengandung nutrisi penting, seperti protein, serat, vitamin B, dan mineral. Al Faga’ juga diketahui memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas.
Beberapa manfaat kesehatan Al Faga’ antara lain:
- Meningkatkan kesehatan mata
- Mendukung sistem kekebalan tubuh
- Mengurangi peradangan dalam tubuh
- Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
- Membantu mengatur kadar gula darah
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari Al Faga’, disarankan untuk mengonsumsinya secara teratur sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Memasak dengan Al Faga’
Al Faga’ dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut adalah beberapa ide untuk memasak dengan Al Faga’:
- Tumis Al Faga’ dengan bawang putih dan cabai untuk hidangan pedas yang lezat.
- Tambahkan Al Faga’ ke dalam sup sayuran atau sup ayam untuk memberikan rasa dan tekstur yang unik.
- Goreng Al Faga’ dengan tepung untuk membuat camilan gurih.
- Gunakan Al Faga’ sebagai bahan tambahan dalam hidangan pasta atau nasi goreng.
Anda dapat bereksperimen dengan berbagai resep dan cara memasak Al Faga’ sesuai dengan selera Anda. Pastikan untuk membersihkan dan memasak Al Faga’ dengan baik sebelum mengonsumsinya.
Kesimpulan
Al Faga’ adalah jamur ajaib yang tumbuh di padang pasir Semenanjung Arab. Meskipun tumbuh secara alami dan dapat ditemukan secara gratis di alam, Al Faga’ memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan sering dijuluki sebagai “makanan para raja”. Selain kelezatannya, Al Faga’ juga memiliki manfaat kesehatan yang signifikan. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk mencoba memasak dengan Al Faga’ dan menikmati keajaibannya.
